南瓜球，空气炸锅轻松Get！37

南瓜球是一种美味又健康的零食，富含营养。它是由南瓜泥制成的，可以搭配各种调味料，满足不同的口味喜好。使用空气炸锅制作南瓜球不仅简单快捷，还能减少油脂，让南瓜球更加健康可口。

制作南瓜球所需的食材：* 南瓜泥 2 杯（约500 克）
* 全麦面粉 1 杯（120 克）
* 鸡蛋 1 个
* 盐 1 茶匙
* 橄榄油 1 汤匙
* 任意调味料（如肉桂、姜粉、香草等）

制作步骤：1. 混合食材：在一个大碗中，将南瓜泥、全麦面粉、鸡蛋、盐、橄榄油和任意调味料搅拌均匀，直到形成粘稠的面团。
2. 揉捏面团：将面团倒在撒有少许面粉的平面上，揉捏几分钟，直到质地光滑有弹性。
3. 分割面团：将面团分成大小均匀的小球，每个小球约为 1 汤匙。
4. 整形：用手掌轻轻将每个小球压扁并塑形成圆盘状。
5. 放入空气炸锅：将南瓜球均匀地排列在空气炸锅的炸篮中，确保彼此之间留有空隙。
6. 设置温度和时间：将空气炸锅设置为 200°C（400°F），时间为 10-12 分钟，或者直到南瓜球变成金黄色并酥脆。
7. 翻面：在烹饪过程中，记得将南瓜球翻面一次，以确保均匀受热。
8. 完成：一旦南瓜球煮熟，立即从空气炸锅中取出。

搭配建议：* 南瓜球可以搭配多种蘸酱，如酸奶油、鳄梨酱或鹰嘴豆泥。
* 也可以撒上额外的调味料，如帕尔马干酪、香菜或辣椒粉。
* 作为开胃菜或零食，南瓜球都是不错的选择。

小贴士：* 如果没有现成的南瓜泥，可以用新鲜南瓜制作。将南瓜去皮切块，蒸熟或烤熟，然后将果肉捣碎成泥。
* 为了获得更酥脆的南瓜球，可以在面团中加入 1/2 杯燕麦片。
* 如果南瓜球粘在炸篮上，可以用不粘喷雾或刷上一层薄薄的油。
* 烹饪时间可能因空气炸锅的型号和南瓜泥的水分含量而异。
制作南瓜球不仅简单易行，还能享受到营养美味的零食。使用空气炸锅，可以减少油脂摄入，让美食更加健康。快来尝试一下吧！

2024-12-20

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