低卡路里美味：空气炸锅芒果派158

空气炸锅近年来已成为厨房中必不可少的电器，它能快速便捷地制作各种美味佳肴。如果你正在寻找一种美味而健康的甜点，那么空气炸锅芒果派是一个绝佳的选择。这款派既能满足你的甜味需求，又能兼顾健康。下面就让我们来了解如何使用空气炸锅制作美味的芒果派。

食材：派皮：

全麦面粉 1 杯
燕麦片 1/2 杯
盐 少许
黄油（冷藏） 1/2 杯，切成小块
冰水 1/4-1/2 杯

芒果馅：

新鲜芒果 2 个，去皮切块
玉米淀粉 2 汤匙
砂糖 1/4 杯
柠檬汁 1 汤匙

蛋液：

鸡蛋 1 个
牛奶 1 汤匙

制作步骤：制作派皮：

在一个大碗中，将面粉、燕麦片和盐混合。用切刀或两把刀将黄油切入干性材料中，直到形成豌豆大小的碎块。
慢慢加入冰水，每次加入 1 汤匙，然后用叉子搅拌，直到面团刚好成形。
将面团包上保鲜膜，冷藏至少 30 分钟。

制作芒果馅：

在一个碗中，将芒果、玉米淀粉、砂糖和柠檬汁混合。搅拌均匀。

组装芒果派：

将冷藏后的面团分为两半，一半擀成一个圆形，将其放入涂有油的 9 英寸圆形馅饼盘中，修剪边缘。
将芒果馅倒入派皮中。
将剩下的面团擀成另一个圆形，覆盖在芒果馅上。用手指捏紧边缘以密封。
在派皮上切几个小孔以通风。
在一个小碗中，将鸡蛋和牛奶搅拌均匀。用蛋液刷在派皮上。

空气炸锅烘烤：

将芒果派放入预热至 180°C 的空气炸锅中。
烘烤 25-30 分钟，或直到派皮呈金黄色，芒果馅起泡。
取出芒果派，在切块食用前冷却至少 15 分钟。

小贴士：
为获得更酥脆的派皮，在烘烤前冷冻芒果派 15 分钟。
如果你没有新鲜芒果，可以使用冷冻芒果。解冻后再用纸巾吸干水分。
你可以根据自己的喜好调整砂糖的用量。如果你更喜欢酸一点的芒果派，可以减少砂糖的用量。
芒果派可以在室温下保存 2-3 天。你也可以将其放入冰箱保存长达 5 天。

这款空气炸锅芒果派不仅美味可口，而且营养丰富。它含有健康的全麦面粉、燕麦片和新鲜水果。自制的芒果馅比市售的派馅更健康，热量更低。如果你正在寻找一款让你既能享受甜点又能兼顾健康的食谱，那么这款空气炸锅芒果派绝对是一个不错的选择。

2024-12-20

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