空气炸锅自制奶片：酥脆香甜，简单易做188

奶片是一种常见的零食，既可以作为小吃，也可以作为烘焙食品的装饰。市面上出售的奶片大多添加了防腐剂和香精香料，而自己动手用奶粉制作的奶片则更加健康美味。

今天，就让我们一起来学习用空气炸锅制作奶片吧！空气炸锅是一种无需放油的烹饪器具，使用它来制作奶片不仅简单快捷，而且还能减少热量摄入。

食材：* 奶粉 150g
* 糖 50g
* 水 50g
* 黄油 20g（可选）

步骤：1. 在一个大碗中，将奶粉、糖和水混合。搅拌均匀，直至没有结块。
2. 如果希望奶片有更浓郁的奶香味，可以加入20g融化的黄油。
3. 将混合物倒入铺有烘焙纸的烤盘中，压平，用刮刀或擀面杖将混合物压实。
4. 将烤盘放入空气炸锅中，设定温度为160摄氏度，时间为10-12分钟。
5. 每隔2-3分钟取出烤盘，用刀或刮刀将奶片切成小块。
6. 将奶片继续放入空气炸锅中，继续烘烤5-7分钟，或直至奶片变脆。
7. 取出奶片，晾凉后即可食用。

小贴士：* 如果希望奶片更脆，可以延长烘烤时间。
* 如果希望奶片更甜，可以增加糖的用量。
* 可以根据自己的喜好添加其他调味料，如肉桂粉、姜粉或可可粉。
* 奶片可以储存2-3天。将奶片密封保存，置于阴凉干燥处即可。

奶片的风味：自制奶片具有酥脆的口感和香甜的奶香。它可以作为零食单独食用，也可以用来装饰蛋糕、饼干等烘焙食品。酥脆的奶片与松软的蛋糕和酥脆的饼干形成对比，口感丰富，十分美味。

结语：用空气炸锅制作奶片是一种简单快捷、健康美味的方法。只需要简单的食材和几个简单的步骤，你就可以制作出酥脆香甜的自制奶片。尝试一下这个食谱，享受自制奶片的美味吧！

2024-12-21

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