空气炸锅炸鸡排：香脆可口，在家轻松制作353

炸鸡排是很多人喜爱的美食，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，让人欲罢不能。今天，我们就来分享如何使用空气炸锅制作美味的炸鸡排，在家就能轻松享用。

食材：* 鸡胸肉：2块（约500g）
* 蛋液：1个
* 面包糠：1碗
* 盐：适量
* 黑胡椒粉：适量
* 淀粉：适量

步骤：1. 腌制鸡胸肉
* 将鸡胸肉切成一口大小的块状。
* 在一个碗中，放入鸡肉块、盐、黑胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。
* 腌制至少30分钟，让调味料充分入味。
2. 裹上面包糠
* 将蛋液倒入一个碗中。
* 在另一个碗中倒入面包糠。
* 将腌制好的鸡肉块依次裹上蛋液，再裹上面包糠。
3. 放入空气炸锅
* 将裹好面包糠的鸡肉块放入空气炸锅的炸篮中。
* 设置温度为180℃，时间为10-12分钟（具体时间根据鸡肉块的大小和厚薄调整）。
4. 翻面再炸
* 炸至8分钟后，取出炸篮，将鸡肉块翻面。
* 再次放入空气炸锅，继续炸至180℃，5-7分钟，或直至鸡肉熟透，外皮金黄酥脆。
5. 出锅享用
* 炸好的鸡排出锅后，即可趁热享用。
* 可以搭配番茄酱、沙拉酱或其他喜欢的酱料。

小贴士：* 使用无骨无皮的鸡胸肉，可以节省时间和精力。
* 腌制鸡肉时，可以根据个人口味添加其他香料，如大蒜粉、洋葱粉或香草。
* 如果面包糠不够酥脆，可以在炸之前将面包糠放入烤箱中烘烤5分钟左右。
* 炸鸡排时，要密切关注，避免炸过头或炸不熟。
* 炸好的鸡排可以立即食用，也可以放入保鲜盒中冷藏保存，下次再加热食用。

制作空气炸锅炸鸡排非常简单，只需几个简单的步骤，就能在家轻松享用美味可口的炸鸡排。按照上面的食谱和步骤，你也可以做出外酥里嫩的炸鸡排，满足你的味蕾。

2024-12-21

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