空气炸锅红薯干：一口一个，酥脆香甜！289

材料：* 红薯 2 个
* 蜂蜜 或 枫糖浆（可选）1 汤匙
* 肉桂粉（可选）1 茶匙
* 盐（可选）少许

做法：

1. 清洗红薯，去皮并切成约 1 厘米的薄片。

2. 将红薯片放入大碗中，根据个人喜好添加蜂蜜、肉桂粉和盐搅拌均匀。

3. 将红薯片放入空气炸锅篮中。注意不要重叠。

4. 将空气炸锅温度设定为 200°C（392°F），时间为 10 分钟。

5. 10 分钟后，取出红薯片，翻面。如果红薯片边缘出现焦黄，则翻面时要小心。

6. 再将空气炸锅温度设定为 200°C（392°F），继续炸 5-7 分钟，或直到红薯片变成金黄色且酥脆。

7. 从空气炸锅中取出红薯片，立即享用。酥脆的红薯干可以作为零食或佐餐小菜。

小贴士：* 如果没有空气炸锅，也可以使用烤箱制作红薯干。将红薯片放入烤盘中，在 200°C（392°F）的烤箱中烘烤 20-25 分钟，或直到红薯片变成金黄色且酥脆。
* 为了获得更甜的红薯干，可以在搅拌红薯片时加入更多的蜂蜜。
* 为了获得更多的香料味道，可以在搅拌红薯片时加入其他香料，如姜粉、豆蔻粉或丁香粉。
* 红薯片在空气炸锅中冷却后会变得更脆。
* 红薯干可以保存于密封容器中，室温下可保存 3-5 天。

营养价值：红薯干是一种营养丰富的零食，含有丰富的纤维、维生素和矿物质。一个 1/4 杯的红薯干提供：
* 卡路里：140
* 脂肪：0 克
* 碳水化合物：32 克
* 纤维：4 克
* 糖：19 克
* 蛋白质：2 克
* 维生素 A：70% RDI
* 维生素 C：35% RDI
* 钾：10% RDI

自制空气炸锅红薯干非常简单美味，酥脆香甜，营养丰富。它们是作为零食或佐餐小菜的完美选择。下次你想吃零食时，不妨尝试一下这种美味健康的红薯干吧！

2024-12-21

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