空气炸锅制作美味健康的囊119

空气炸锅是一种近年来流行的家用电器，因为它提供了一种方便快捷的烹饪方式，同时还能减少油脂摄入。使用空气炸锅制作囊是一种绝妙的方式，可以让您享受到美味且营养丰富的囊，而且比传统油炸方法更健康。

材料：* 中筋面粉 3 杯
* 水 1-1/2 杯
* 酵母 2 茶匙
* 糖 1 汤匙
* 盐 1 茶匙
* 植物油 2 汤匙

制作步骤：

1. 激活酵母：

* 在一个中等大小的碗中，将 1/2 杯温水倒入。
* 加入糖并搅拌至溶解。
* 加入酵母并静置 5 分钟，或直到酵母起泡。

2. 制作面团：

* 在一个大碗中，将剩余的 1 杯温水和植物油倒入。
* 加入激活后的酵母混合物并搅拌。
* 逐渐加入面粉，同时搅拌，直至形成一个柔软、有弹性的面团。
* 在碗上盖上保鲜膜，并在温暖的地方发酵 1 小时，或直至面团发酵至原来的两倍大。

3. 揉面和整形：

* 将面团转移到撒有少许面粉的工作台上。
* 将面团揉 5-7 分钟，直至光滑且富有弹性。
* 将面团分成 12 等份，然后将每一份搓成长条。
* 将面条卷成囊状，并捏紧收口。

4. 二次发酵：

* 将囊放在一个铺有烘焙纸的烤盘上，并在上面盖上保鲜膜。
* 二次发酵 30 分钟，或直至囊发酵至原来的两倍大。

5. 空气炸锅烹饪：

* 将空气炸锅预热至 200°C (392°F)。
* 将囊放入空气炸锅篮中，不要重叠。
* 烹饪 8-10 分钟，或直至囊呈金黄色且酥脆。
* 中途翻面一次以确保均匀烹饪。

提示：* 为了增加风味，您可以在面团中加入 1 茶匙大蒜粉或洋葱粉。
* 如果你没有空气炸锅，你也可以在烤箱里烤囊。将烤箱预热至 230°C (450°F)，并将囊烤 10-12 分钟，或直至呈金黄色。
* 这些囊可以立即食用，也可以冷藏保存 2-3 天。要重新加热，只需将它们放回空气炸锅中，以 180°C (356°F) 的温度烹饪 2-3 分钟，或直至加热透彻。

享受您美味健康的空气炸锅制作的囊吧！搭配您最喜欢的蘸酱，如番茄酱、大蒜蛋黄酱或酸奶油，味道更佳。

2024-12-11

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