空气炸锅零失败！教你做酥脆喷香的小熊鸡翅14

大家好，我是你们的美食博主！今天要跟大家分享一道简单易做，又特别讨喜的空气炸锅料理——空气炸锅做鸡翅小熊！相信很多朋友都尝试过用空气炸锅做鸡翅，但要做出外酥里嫩，色泽诱人的效果，还是需要一些技巧的。而今天，我要教大家的是一个更高级的版本——造型可爱的“小熊鸡翅”！不仅味道好，颜值还超高，绝对是聚会、派对上的亮眼之星，小朋友们更是爱不释手。

很多朋友可能会觉得，用空气炸锅做造型复杂的鸡翅一定很难，其实不然。只要掌握了几个关键步骤，即使是厨房小白也能轻松驾驭。接下来，我们就一步步来学习，一起制作这道美味又有趣的空气炸锅小熊鸡翅吧！

一、材料准备

为了做出完美的“小熊鸡翅”，我们需要准备以下材料：
鸡翅中：8个（选择大小均匀的鸡翅中，更方便造型）
酱油：1汤匙
蜂蜜：1汤匙
料酒：1汤匙
生姜末：1茶匙
大蒜末：1茶匙
黑胡椒粉：适量
辣椒粉：适量（可选，根据个人口味添加）
食用油：适量
牙签：若干

当然，你也可以根据自己的喜好调整调料的用量，比如喜欢辣一点的，可以多加一些辣椒粉；喜欢甜一点的，可以多加一些蜂蜜。

二、鸡翅腌制

腌制是制作美味鸡翅的关键步骤。将准备好的鸡翅洗净，沥干水分，用刀在鸡翅的表面轻轻划几刀，方便入味。然后，将酱油、蜂蜜、料酒、生姜末、大蒜末、黑胡椒粉和辣椒粉（如果使用）混合均匀，制成腌料。将鸡翅放入腌料中，充分拌匀，确保每个鸡翅都裹上腌料。然后，放入冰箱冷藏腌制至少30分钟，时间越长越入味，建议腌制2-3小时或更久。

小技巧：用保鲜袋装好鸡翅进行腌制，可以更好地防止腌料流失，也更方便操作。

三、小熊造型的制作

腌制好后的鸡翅，我们就要开始进行造型了。这个步骤看似复杂，其实很简单。我们将鸡翅分成两部分：一部分是鸡翅的“身体”，一部分是鸡翅的“耳朵”。

将鸡翅稍微压扁，用牙签固定住鸡翅的两个关节，形成小熊的身体。然后，取另外两根牙签，将剩余的鸡翅肉尖部分（也就是鸡翅根部靠近翅膀的部分）轻轻向上翻折，形成小熊的两个耳朵。最后，用牙签固定住耳朵的形状，使之更加立体可爱。

小技巧：牙签不要插得太深，以免刺穿鸡翅，影响口感和美观。如果担心牙签不好看，可以在最后烤制完成后拔出。

四、空气炸锅烘烤

将造型完成的小熊鸡翅摆放在空气炸锅的炸篮里，注意不要摆放得太密集，要留有一定的空隙，确保每个鸡翅都能均匀受热。在鸡翅表面刷上一层薄薄的食用油，可以使鸡翅更加酥脆。

将空气炸锅设置为200℃，烘烤15-20分钟。烘烤过程中，可以适时地打开空气炸锅观察鸡翅的烘烤情况，并根据需要翻面，确保鸡翅均匀上色。如果想让鸡翅更酥脆，可以适当延长烘烤时间，但要注意避免烤糊。

五、美味呈现

烘烤完成后，取出空气炸锅中的小熊鸡翅，稍凉后即可享用。外酥里嫩，香气扑鼻的小熊鸡翅，绝对会让你和你的家人朋友赞不绝口！可以搭配一些水果或者蔬菜，使菜品更丰富多彩。

小贴士：如果你想让小熊鸡翅的颜色更漂亮，可以在烘烤的最后几分钟，在鸡翅表面刷上一层蜂蜜水，可以使鸡翅表面呈现诱人的光泽。

以上就是空气炸锅做小熊鸡翅的全部步骤啦！是不是很简单呢？赶紧动手试试吧！相信你也能做出让人惊艳的美味小熊鸡翅！记得在评论区分享你的作品哦！