气炸锅烹饪鸡蛋米粉：轻松制作美味家常料理91

空气炸锅是一种多功能的厨房电器，不仅可以制作酥脆的薯条，还可以用来烹饪各种美味佳肴，包括鸡蛋米粉。鸡蛋米粉是一种简单易做的家常菜，用空气炸锅烹饪可以省时省力，并且保留营养。

准备食材* 鸡蛋 2 个
* 米粉 200 克
* 胡萝卜 1 根（切丝）
* 青椒 1 个（切丝）
* 豆芽 100 克
* 香菇 5 个（切片）
* 葱花 少许
* 酱油 2 汤匙
* 蚝油 1 汤匙
* 料酒 1 汤匙
* 白糖 少许
* 盐 适量

烹饪步骤1. 煮米粉：将米粉放入沸水中煮至软熟。捞出沥干水分备用。
2. 炒制配菜：在空气炸锅中加入少许油，将胡萝卜、青椒、豆芽和香菇炒至断生。
3. 打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中打散，加入酱油、蚝油、料酒、白糖和盐调味。
4. 组合材料：将煮好的米粉、炒好的配菜和打散的鸡蛋放入空气炸锅中，搅拌均匀。
5. 空气炸锅烹饪：设定空气炸锅温度为 180 度，时间为 10-15 分钟。过程中需要时不时搅拌一下，防止粘锅。
6. 出锅装盘：当鸡蛋米粉完全熟透，关掉空气炸锅。将鸡蛋米粉盛出装盘，撒上葱花即可享用。

烹饪小贴士* 使用新鲜的食材，可以保证鸡蛋米粉的风味。
* 米粉的软硬程度可以根据个人喜好调整煮制时间。
* 炒制配菜时，根据自己的口味添加其他蔬菜，如卷心菜、玉米粒等。
* 调味料的用量可以根据口味适当增减。
* 烹饪过程中，密切观察鸡蛋米粉的状态，防止烧焦。
* 出锅前撒上葱花，可以提香。

营养价值鸡蛋米粉富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素和矿物质。鸡蛋提供了丰富的优质蛋白质，而米粉提供了能量和膳食纤维。蔬菜和香菇提供了维生素、矿物质和抗氧化剂。搭配均衡，鸡蛋米粉是一道营养丰富的家常菜。

用空气炸锅烹饪鸡蛋米粉是一种简单易行的方式，可以轻松制作出美味的家常料理。通过简单的准备食材和烹饪步骤，您可以享受一道营养丰富且风味十足的鸡蛋米粉。不妨尝试一下这个美味的食谱，为您的餐桌增添一份家的味道。

2024-12-11

上一篇：空气炸锅带你解锁街边小吃新玩法

下一篇：油炸渣的健康新吃法：空气炸锅版