家庭版空气炸锅炸煎饼260

在寒冷的早晨，没有什么比一份热腾腾的煎饼更能让人满足的。但是，煎饼在平底锅里煎炸往往是一件繁琐的事情，需要仔细地控制温度和时间。现在，有了空气炸锅，您可以在家中轻松制作美味的煎饼，而无需担心油炸的麻烦。

原料：* 1 杯多用途面粉
* 2 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 1 杯牛奶
* 1 个鸡蛋
* 2 汤匙融化的黄油，加 1 汤匙到面糊中，1 汤匙涂抹在煎饼上

做法：1. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
2. 在另一个碗中，将牛奶、鸡蛋和 1 汤匙融化的黄油搅拌在一起。
3. 将湿料慢慢加入干料中，边加边搅拌，直至所有材料完全混合。面糊应该是浓稠但可倒入的。
4. 用保鲜膜盖住碗，静置 10 分钟。这将使面糊松弛，煎出更蓬松的煎饼。
5. 将空气炸锅预热至 180 度（350 华氏度）。
6. 用刷子在空气炸锅的篮子上涂抹 1 汤匙融化的黄油。
7. 每块煎饼舀约 2 汤匙面糊到准备好的篮子上。
8. 根据空气炸锅的型号和数量，一次烹饪 6-8 块煎饼。
9. 烹饪 5-7 分钟，或直至煎饼边缘呈金黄色，中心不再湿润。
10. 取出煎饼，趁热享用。

提示：* 加入您喜欢的配料，如巧克力片、水果或坚果，以获得不同的风味。
* 如果面糊太稠，可以加入少许牛奶。如果面糊太稀，可以加入少许面粉。
* 煎饼可以提前做好，并重新加热食用。要重新加热，只需将煎饼放在预热至 120 度（250 华氏度）的空气炸锅中 2-3 分钟。
* 空气炸锅煎饼口感酥脆，内部蓬松，是家庭早餐或零食的理想选择。

2024-12-14

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