空气炸锅蛋糕：简单在家制作美味甜点的指南301

空气炸锅，这种多功能烹饪设备，已逐渐风靡厨房。除了酥脆的薯条、嫩滑的鸡块外，您还可以用它烘烤美味的蛋糕。下面是一份循序渐进的指南，教您如何使用空气炸锅制作美味的蛋糕，让您轻松享受家居烘焙的乐趣。

步骤 1：准备食材

首先，准备好制作蛋糕所需的食材。基本成分包括面粉、糖、鸡蛋、黄油和烘焙粉。您还可以根据自己的喜好添加香草精、巧克力片或水果等配料。

步骤 2：混合面糊

在一个大碗中，将所有干性食材（面粉、糖、烘焙粉）混合均匀。然后，在另一个碗中，将湿性食材（鸡蛋、黄油、香草精）混合在一起。将湿性食材逐渐加入干性食材中，搅拌至完全混合。不要过度搅拌，否则蛋糕会变硬。

步骤 3：准备空气炸锅

将蛋糕模喷上不粘烹饪喷雾，然后将其放入空气炸锅的托盘中。确保蛋糕模足够小，可以放入空气炸锅。如果没有蛋糕模，也可以使用耐热的玻璃或陶瓷容器。

步骤 4：倒入面糊

将调好的蛋糕面糊倒入准备好的蛋糕模中。填满约 2/3 的量，为蛋糕膨胀留出空间。

步骤 5：选择烹饪设置

将空气炸锅的温度设定为 160-180 度 Celsius（325-365 度 Fahrenheit），并设置烹饪时间为 15-20 分钟或直至蛋糕熟透。不同品牌型号的空气炸锅烹饪时间可能有所不同，因此请根据实际情况调整时间。

步骤 6：检查蛋糕

插入一根牙签或蛋糕测试器进入蛋糕中心。如果牙签出来是干净的，则蛋糕已熟透。如果牙签上还有湿面糊，则需要再增加几分钟的烹饪时间。

步骤 7：取出蛋糕

蛋糕熟后，小心地将其从空气炸锅中取出。放置在冷却架上冷却 10-15 分钟。

步骤 8：装饰蛋糕（可选）

蛋糕冷却后，您可以根据自己的喜好装饰它。使用糖霜、鲜奶油或水果等装饰材料，打造一款美味的甜点，让您的家人和朋友赞不绝口。

提示：* 使用中筋面粉，以获得质地蓬松的蛋糕。
* 不要过度搅拌面糊，否则蛋糕会变硬。
* 根据空气炸锅的型号和尺寸调整烹饪时间。
* 如果没有蛋糕模，可以使用耐热的玻璃或陶瓷容器。
* 您可以根据自己的喜好添加水果、坚果或巧克力片等配料。
* 冷却后的蛋糕可以使用密封容器冷藏保存 2-3 天。
使用空气炸锅制作蛋糕是一种简单、便捷的方式，让您轻松享受美味的烘焙佳肴。按照这些步骤，您可以在短时间内制作出蓬松、美味的蛋糕，为您的家人和朋友带来甜蜜的享受。

2024-12-10

上一篇：在家享受美味牛排：空气炸锅牛排的烹饪指南

下一篇：空气炸锅烤排骨：酥脆鲜嫩，在家就能轻松享受美味