发明大厨都在用：将饼干变蛋糕，空气炸锅来加持！313

在繁忙的日常生活中，有时候只想用简单快捷的方式满足我们的味蕾。空气炸锅，这个近年来火爆的厨房神器，不仅可以制作美味的炸物，还可以在烘焙方面大展身手，比如用饼干变蛋糕。

这种方法简单易操作，连烘焙新手也能轻松驾驭。下面，我们将手把手教你如何用饼干做蛋糕，让空气炸锅助你轻松变身烘焙达人。

材料准备：* 奥利奥饼干（或其他你喜欢的饼干）200克
* 无盐黄油50克
* 牛奶70毫升
* 鸡蛋1个
* 糖粉适量

做法步骤：1. 制作饼干底：
* 将奥利奥饼干放入食品料理机中，打成细碎的粉末。
* 加入融化的黄油，搅拌均匀。
* 将饼干碎均匀地压入空气炸锅的内锅中，压实形成一个饼干底。
2. 制作蛋糕糊：
* 将鸡蛋和牛奶放入碗中，搅拌均匀。
* 加入糖粉，继续搅拌。
* 将鸡蛋牛奶混合物倒入饼干底上。
3. 空气炸锅烘焙：
* 将空气炸锅预热至180度。
* 将装有蛋糕糊的空气炸锅内锅放入空气炸锅中，烘焙约10-15分钟，或直到蛋糕糊凝固。
4. 冷却：
* 取出蛋糕，放在晾网上冷却。
5. 装饰（可选）：
* 撒上糖粉、新鲜水果或巧克力酱，装饰蛋糕。

小贴士：* 除了奥利奥饼干，你还可以使用其他你喜欢的饼干，如消化饼干、吉百利饼干等。
* 如果你没有食品料理机，也可以将饼干装入保鲜袋用手擀碎。
* 如果蛋糕糊太稀，可以加入少许面粉。如果太稠，可以加入少许牛奶。
* 烘焙时间根据空气炸锅的功率和蛋糕糊的厚度而异，请视情况调整。
* 冷却后的蛋糕可以冷藏保存，食用时回温即可。

创新玩法：* 除了原味蛋糕，你还可以发挥创意，制作各种口味的蛋糕。例如：
* 巧克力口味：加入可可粉或融化的巧克力。
* 香草口味：加入香草精。
* 抹茶口味：加入抹茶粉。
* 你还可以加入坚果、水果干或巧克力豆等配料，豐富蛋糕口感。
* 搭配不同的酱料，如冰淇淋、酸奶酱或水果酱，享受不同风味。
用饼干做蛋糕，空气炸锅来加持，简直是厨房小白的福音！简单易操作，美味不打折。下次当你想要满足甜品 craving，不妨尝试一下这个方法，让空气炸锅帮你轻松变身烘焙达人。

2024-12-12

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