如何用空气炸锅做出外脆里嫩的酥排骨133

酥排骨是许多人喜爱的经典菜肴，它具有美味酥脆的外皮和鲜嫩多汁的里肉。传统上，酥排骨是用油炸的方法制作的，但随着空气炸锅的普及，我们现在可以使用一种更健康、更方便的方法来制作这道美味佳肴。

食材：
1 公斤猪排骨（带骨）
3 瓣大蒜，剁碎
2 厘米姜，切片
3 汤匙酱油
2 汤匙米酒
1 汤匙蚝油
1 汤匙糖
1/2 茶匙五香粉
1/4 茶匙胡椒粉
1 汤匙食用油

步骤：1. 在一个大碗中，将猪排骨、大蒜、姜、酱油、米酒、蚝油、糖、五香粉和胡椒粉混合在一起。
2. 用保鲜膜覆盖碗，放入冰箱腌制至少 30 分钟，或过夜。
3. 将猪排骨从腌料中取出，沥干水分。
4. 在一个大碗中，将排骨和食用油混合在一起。
5. 将猪排骨放入空气炸锅的炸篮中，均匀地铺开。
6. 在 200°C（400°F）的温度下烹饪 10 分钟。
7. 翻转排骨，再烹饪 10 分钟，或直到排骨煮熟，外皮酥脆。

小贴士：
为了获得更浓郁的风味，可以将排骨腌制更长时间。
如果你没有空气炸锅，也可以使用烤箱来制作酥排骨。将排骨放在烤盘上，在 220°C（425°F）的温度下烘烤 20-25 分钟，或直到排骨煮熟，外皮酥脆。
酥排骨可以搭配多种蘸酱，例如番茄酱、芥末酱或辣椒酱。

营养信息：

一份酥排骨（100 克）大约含有：
热量：250 千卡
蛋白质：20 克
脂肪：15 克
碳水化合物：10 克

空气炸锅酥排骨是一种美味、健康且容易制作的菜肴，非常适合家庭聚餐或特别场合。它外酥里嫩，味道浓郁，一定会让你的味蕾满意。

2024-12-12

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