如何在空气炸锅中制作美味披萨69

空气炸锅是一种多功能的厨房用具，不仅可以炸薯条，还可以制作各种美食，包括披萨。与传统烤箱相比，空气炸锅可以更快速、更均匀地烹饪食物，而且还能减少油脂，带来更健康的烹饪体验。以下是如何使用空气炸锅制作美味披萨的分步指南：

配料：面团：
* 1 杯（120 克）全麦面粉
* 1/2 杯（60 克）水
* 1/2 茶匙（3 克）活性干酵母
* 1/4 茶匙（1.5 克）盐
酱汁：
* 1/2 杯（120 毫升）番茄酱
* 1 汤匙（15 毫升）橄榄油
* 1 瓣大蒜，切碎
* 1/4 茶匙（1.5 克）干牛至
* 1/4 茶匙（1.5 克）干罗勒
浇头：
* 1/2 杯（60 克）马苏里拉奶酪，磨碎
* 1/4 杯（30 克）意大利辣香肠，煮熟并切碎（可选）
* 1/4 杯（30 克）洋葱，切成薄片
* 1/4 杯（30 克）蘑菇，切片

说明：制作面团：
1. 在一个大碗中，将面粉、水、酵母和盐混合在一起。
2. 用木勺搅拌，直到形成一个粗糙的面团。
3. 在干净的表面上撒上面粉，将面团放在上面。
4. 揉捏面团 5-7 分钟，直到它变得光滑有弹性。
5. 将面团放入一个涂有油脂的碗中，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵 1 小时，或直到面团发酵至两倍大。
制作酱汁：
1. 在一个小碗中，将番茄酱、橄榄油、大蒜、牛至和罗勒混合在一起。
2. 根据口味调味，必要时加入盐和胡椒。
组装披萨：
1. 预热空气炸锅至 200°C（400°F）。
2. 将发酵好的面团分成两等份。
3. 在干净的表面上撒上面粉，将面团擀成一个圆形，直径约为 25 厘米（10 英寸）。
4. 将面团放入空气炸锅的篮子中。
5. 在面团上涂抹酱汁，留下边缘约 2 厘米（1 英寸）。
6. 撒上马苏里拉奶酪。
7. 添加您选择的浇头，例如意大利辣香肠、洋葱和蘑菇。
烹饪披萨：
1. 将空气炸锅篮子放入空气炸锅中。
2. 在 200°C（400°F）下烹饪披萨 10-12 分钟，或直到奶酪融化，边缘变成金黄色。
3. 从空气炸锅中取出披萨，撒上新鲜罗勒叶或欧芹（可选）。