空气炸锅炸制酥脆可口的空气炸锅面糊肉饼253

空气炸锅是一种多功能的厨房小家电，它以热空气循环系统工作，能够快速均匀地烹饪食物，而无需使用大量油脂。在这篇文章中，我们将介绍如何在空气炸锅中制作美味可口的空气炸锅面糊肉饼，这是一种简单易做的菜肴，只需几个简单的步骤即可完成。

原料：* 500 克绞碎牛肉或猪肉
* 1 个鸡蛋
* 1/2 杯面包屑
* 1/4 杯切碎洋葱
* 1/4 杯切碎绿椒
* 1 汤匙伍斯特酱
* 1 茶匙大蒜粉
* 1/2 茶匙洋葱粉
* 1/4 茶匙黑胡椒粉
* 盐（适量）
面糊原料：
* 1 杯通用面粉
* 1 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙糖
* 1/2 茶匙盐
* 1 个鸡蛋
* 1 杯牛奶
* 植物油（用于煎炸）

步骤：制作肉饼：
1. 在一个大碗中，将绞碎的牛肉或猪肉与鸡蛋、面包屑、洋葱、绿椒、伍斯特酱、大蒜粉、洋葱粉、黑胡椒粉和盐混合在一起。
2. 用手将配料混合均匀，直到形成粘稠的肉饼混合物。
3. 将肉饼混合物分成 10-12 个等份，然后用手将每个肉饼塑造成扁平的圆饼。
制作面糊：
1. 在一个单独的碗中，将通用面粉、发酵粉、糖和盐混合在一起。
2. 在一个单独的小碗中，将鸡蛋和牛奶搅拌在一起。
3. 将湿配料倒入干配料中，搅拌至形成光滑的面糊。面糊的稠度应为粘稠的，如浓奶油。
炸制肉饼：
1. 将植物油倒入空气炸锅的锅中，然后将空气炸锅预热至 200°C。
2. 将肉饼蘸上面糊，确保肉饼完全覆盖面糊。
3. 将面糊肉饼放入预热的空气炸锅中，一次不要放太多。
4. 在 200°C 下烹饪 10-12 分钟，或直到肉饼内部熟透，面糊呈现金黄色。
5. 中途翻转一次肉饼，以确保两面都均匀烹饪。
提示：
* 为了获得更酥脆的面糊，可以将肉饼在放入空气炸锅之前在冰箱冷藏 30 分钟。
* 如果没有空气炸锅，也可以在中火平底锅中煎炸肉饼，每面煎 5-7 分钟，或直到内部熟透。
* 您可以根据自己的口味调整肉饼的调味料。例如，您可以添加切碎的奶酪、洋葱末或其他您喜欢的配料。
* 空气炸锅面糊肉饼可以搭配各种蘸酱，如番茄酱、芥末酱或牧场酱。
* 剩余的肉饼可以在冰箱中冷藏 3-4 天，或在冷冻室中冷冻长达 3 个月。