空气炸锅做鸡蛋煎饼，香脆美味，简单易做！261

前言

鸡蛋煎饼是常见的早餐主食，香脆可口，营养丰富。使用空气炸锅制作鸡蛋煎饼，可以轻松获得外酥内嫩的口感，节省时间和精力。

食材准备
鸡蛋 2 个
牛奶 或 水 1/4 杯
面粉 1/4 杯
盐、黑胡椒粉 少许
油 少许（可选）

制作步骤

1. 搅拌面糊

在碗中打入鸡蛋，加入牛奶或水、面粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀至无颗粒。根据个人喜好，可以加入洋葱、青椒等蔬菜丁。

2. 预热空气炸锅

将空气炸锅预热至 350°F（175°C）约 5 分钟。

3. 刷油（可选）

可选步骤：在空气炸锅的内锅中刷一层薄薄的油，以防粘连。

4. 倒入面糊

将面糊倒入空气炸锅内锅，轻轻铺平。不要倒得太厚，否则中心不容易熟透。

5. 空气炸

将空气炸锅设置为 350°F（175°C），定时 8-12 分钟。中途可打开观察，翻面一次，以确保两面受热均匀。

6. 完成

当鸡蛋煎饼呈金黄色，边缘酥脆，中心熟透后，即可取出。立即趁热享用。

制作技巧
为了获得更酥脆的口感，可以将面糊调得稍稠一些。
如果喜欢更松软的口感，可以加入 1 茶匙泡打粉。
可以根据个人喜好添加不同的配料，如奶酪、香肠、火腿等。
空气炸锅的温度和时间可能因不同品牌和型号而异，建议根据实际情况微调。

营养价值

一份空气炸锅鸡蛋煎饼大约含有：
热量：约 200 千卡
蛋白质：约 15 克
脂肪：约 10 克
碳水化合物：约 15 克

结语

使用空气炸锅制作鸡蛋煎饼，不仅简单易做，而且可以获得外酥内嫩的美味口感。这款早餐主食营养丰富，可以搭配各种配料，满足不同口味的需求。欢迎尝试，享受美味的早餐时光！

2024-12-13

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