无油无糖，空气炸锅轻松做健康饼干178

在健康饮食的浪潮中，无油无糖的食物备受关注。空气炸锅作为一种新兴的厨房电器，以其低油少热量的烹饪方式受到欢迎。今天，我们就来使用空气炸锅制作一款无油无糖的健康饼干，让美味与健康兼得。

无油无糖饼干的配料
燕麦片：100g
全麦粉：50g
坚果碎：30g（可根据个人喜好选择核桃、杏仁等）
蔓越莓干：30g（可根据个人喜好替换成葡萄干或蓝莓）
鸡蛋：1个
蜂蜜：1汤匙（可根据个人喜好调整甜度）
肉桂粉：1/2茶匙（可根据个人喜好添加）

制作步骤

1. 预热空气炸锅：将空气炸锅预热至180°C。

2. 混合干性配料：在一个大碗中，将燕麦片、全麦粉、坚果碎、蔓越莓干和肉桂粉混合均匀。

3. 打散鸡蛋：在一个小碗中，将鸡蛋打散，加入蜂蜜调匀。

4. 混合湿性配料：将湿性配料倒入干性配料中，用手或硅胶刮刀搅拌均匀，直至形成面团。

5. 塑形：将面团分成小块，用双手搓成球状，然后压扁成圆饼状。

6. 放入空气炸锅：将饼干放入预热好的空气炸锅中，每个饼干之间留出适当间隙。

7. 烘烤：将饼干烘烤约10-12分钟，或者直至饼干边缘呈金黄色，中间部分变硬。

8. 取出冷却：烘烤完毕后，将饼干取出放在烤网上冷却。

小贴士
如果面团太干，可以适量添加牛奶或水。
如果面团太湿，可以适量添加燕麦片或全麦粉。
烘烤时间根据空气炸锅的功率和饼干的厚度而异，可以根据实际情况适当调整。
冷却后的饼干可以密封装在保鲜盒中，冷藏保存约3天。

无油无糖饼干的营养价值

这款无油无糖的饼干不仅制作简单，而且营养丰富。燕麦片富含膳食纤维和蛋白质，全麦粉富含B族维生素，坚果碎和蔓越莓干富含抗氧化剂和矿物质。此外，无油无糖的制作方式减少了脂肪和糖分的摄入，更加健康。

结语

使用空气炸锅制作无油无糖的饼干是一种健康美味的选择。通过简单的步骤和健康的配料，你可以轻松享受口感酥脆、营养丰富的饼干，为健康饮食增添更多美味。

2025-01-15

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