空气炸锅开背大虾：香脆可口，做法简单63

开背大虾是一种美味可口的菜肴，通常在餐馆里供应。然而，在家里用空气炸锅也能轻松制作出美味的开背大虾。空气炸锅是一种便捷而健康的烹饪方式，能使虾香脆可口，而无需油炸。

食材* 12只大虾
* 1汤匙橄榄油
* 1茶匙柠檬汁
* 1/2茶匙蒜粉
* 1/4茶匙盐
* 1/4茶匙黑胡椒粉

做法1. 将虾去壳，去除虾线，然后在虾背上切开。
2. 在一个碗中，将虾、橄榄油、柠檬汁、蒜粉、盐和黑胡椒粉混合均匀。
3. 将虾放在空气炸锅的炸篮中，不要重叠。
4. 以200°C（400°F）的温度烹制虾8-10分钟，或直至虾卷曲，变得不透明。
5. 立即食用，配上柠檬角或你喜欢的调味酱。

搭配建议* 沙拉：开背大虾与清爽的绿叶沙拉搭配得很好，例如菠菜沙拉或凯撒沙拉。
* 意大利面：将虾放在意大利面上，再淋上你最喜欢的酱汁，如番茄酱或白葡萄酒酱。
* 海鲜饭：将虾加入海鲜饭中，为这道经典西班牙菜增添额外的风味。
* 墨西哥卷饼：将虾切碎，放入玉米饼或面粉卷中，搭配你喜欢的配料。

小贴士* 为了获得更酥脆的虾，在放入空气炸锅之前，在虾上撒上少量玉米淀粉。
* 如果你的虾很大，可能需要多煮几分钟。
* 空气炸锅型号不同，烹饪时间可能略有不同。请密切注意虾，以防止煮过头。

营养信息每份（3只虾）大约含有：
* 卡路里：150
* 蛋白质：25克
* 脂肪：5克
* 碳水化合物：2克

常见问题解答为什么我的虾不卷曲？
这可能是由于虾煮过头了。请减少烹饪时间并密切注意虾。
我可以用冷冻虾吗？
是的，可以使用冷冻虾。将冷冻虾解冻后沥干，然后按照食谱说明进行烹饪。
我可以用其他调味料吗？
是的，你可以根据自己的喜好调整调味料。例如，你可以添加辣椒粉、孜然或姜粉。

2025-01-16

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