空气炸锅烤鸡：香脆可口，低油健康144

引言
空气炸锅以其健康便捷著称，成为现代烹饪工具中的新宠。它利用热风循环技术，不仅能快速烹饪食物，还能大大减少油脂的摄入。今天，我们就来尝试用空气炸锅制作一道经典的美食——烤鸡。材料
* 全鸡一只（约1.5-2千克）
* 橄榄油 2汤匙
* 盐 1茶匙
* 黑胡椒粉 1/2茶匙
* 百里香 1汤匙（可选）
* 迷迭香 1汤匙（可选）
步骤
1. 准备鸡肉：将鸡肉从冰箱中取出，放置室温下回温30分钟左右。用清水冲洗干净，沥干水分。
2. 调味：在一个大碗中，将橄榄油、盐、黑胡椒粉、百里香和迷迭香（如果使用）混合。将鸡肉放入碗中，用调料充分抹勻。
3. 空气炸锅预热：将空气炸锅预热至200摄氏度。
4. 放入鸡肉：将调味好的鸡肉放入空气炸锅的炸篮中。确保鸡肉不会堆叠在一起。
5. 烤制：将雞肉放入预热的空气炸锅中，烤制30分钟。
6. 翻面并继续烤制：30分钟后，将鸡肉取出，翻面。继续烤制15-20分钟，或直至鸡肉内部温度达到74摄氏度。
7. 静置：烤制完毕后，将鸡肉从空气炸锅中取出，静置10-15分钟。这将使鸡肉中的汁水重新分布，让肉质更加多汁。
8. 切块食用：将鸡肉切块，趁热食用。
小贴士
* 为了获得更酥脆的表皮，可以在烤制前在鸡肉表面刷上一层油。
* 您可以根据自己的喜好添加其他香料，如大蒜粉、洋葱粉或柠檬汁。
* 如果您使用的是较小的鸡肉，则可能需要缩短烤制时间。
* 为了确保鸡肉完全烤熟，可以使用食品温度计测量其内部温度。
营养价值
空气炸锅烤鸡是一种健康低脂的美食。每100克鸡肉约含有：
* 卡路里：165
* 蛋白质：27克
* 脂肪：7克
* 碳水化合物：0克
结语
用空气炸锅制作烤鸡非常简单便捷，只需几步即可完成。烤好的鸡肉外酥里嫩，健康美味，是家人聚餐或日常用餐的理想选择。祝您烹饪愉快，享受美味！