空气炸锅做的食品虾，鲜香酥脆，好味道触手可及162

空气炸锅是一种近年流行的厨房电器，能够利用热空气循环对食物进行加热，以达到油炸的效果，却无需添加过多的油脂。

虾是一种营养丰富的海鲜，蛋白质含量高，脂肪含量低，且富含多种维生素和矿物质。使用空气炸锅烹饪虾，不仅可以满足味蕾，还能兼顾健康。

食材准备：* 鲜虾：500 克
* 盐：适量
* 黑胡椒粉：适量
* 柠檬汁：1 汤匙（可选）

烹饪步骤：1. 处理虾：将虾去壳去头，并用清水洗净。
2. 调味：在虾中加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制 10 分钟。
3. 预热空气炸锅：将空气炸锅预热至 200 度。
4. 放入虾：将腌制好的虾放入空气炸锅的炸篮中，注意不要重叠。
5. 烹饪：将虾放入空气炸锅中，烹饪 8-10 分钟，或直至虾熟透变色。
6. 挤入柠檬汁（可选）：烹饪完成后，可根据个人喜好挤入少许柠檬汁，增加清香。

Tips：* 为了获得更酥脆的效果，可以在虾的外皮上涂抹少许橄榄油，然后再放入空气炸锅中烹饪。
* 如果使用的是冷冻虾，需要提前解冻后再烹饪。
* 烹饪时间根据虾的大小和厚度而异，可以根据实际情况适当调整。

虾的营养价值：虾肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。每 100 克虾肉中含有：
* 蛋白质：20 克
* 脂肪：2 克
* 胆固醇：150 毫克
* 维生素 B12：2.6 微克
* 铁：1.1 毫克
* 钙：116 毫克
* 锌：1.5 毫克

食用虾的注意事项：* 虾肉性寒，脾胃虚寒者不宜多食。
* 对虾过敏的人群应避免食用虾。
* 虾头和虾线较脏，食用前应去除。
* 虾不宜与维生素 C 同食，否则会产生三价砷，导致中毒。

2024-12-14

上一篇：用空气炸锅制作美味的香肠小面包

下一篇：空气炸锅版豆沙秘诀，香甜绵密不夹生