空气炸锅版肥牛：在家也能享受烧烤美味234

空气炸锅作为一种厨房新宠，凭借其免油炸、健康烹调的特点深受人们喜爱。而肥牛作为烧烤界的明星食材，用空气炸锅烹饪也能轻松实现。今天，就让我们一起来探索如何用空气炸锅做肥牛，在家也能享受烧烤美味。

食材准备

主料：
肥牛卷：500克

调料：
烧烤酱：2汤匙
蚝油：1汤匙
蜂蜜：1汤匙
生抽：1汤匙
老抽：1/2汤匙
料酒：1汤匙
十三香：1茶匙
黑胡椒粉：1/2茶匙

腌制肥牛

将所有的调料放入一个碗中，搅拌均匀。将肥牛卷放入碗中，用调料酱充分裹匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少30分钟，以入味。

空气炸锅烹饪

将腌制好的肥牛卷平铺在空气炸锅的网篮中，不要重叠。设置温度为180℃，时间为10-12分钟。期间，每隔5分钟左右翻动一次肥牛卷，使其受热均匀。

制作烧烤酱（可选）

如果你想让肥牛卷更具风味，可以制作一份烧烤酱。将1汤匙蚝油、1汤匙番茄酱、1汤匙蜂蜜、1汤匙酱油和1茶匙黑胡椒粉混合均匀即可。

摆盘

将炸好的肥牛卷摆放在盘子上，淋上烧烤酱（可选），撒上一些葱花或白芝麻装饰即可。搭配米饭或蔬菜一起享用，美味又健康。

小贴士
腌制肥牛的时间越长，入味越充分。
空气炸锅的烹饪时间因品牌和型号而异，请根据实际情况酌情调整。
肥牛卷不要叠在一起放入空气炸锅，以免受热不均匀。
如果肥牛卷比较厚，可以适当延长烹饪时间。
制作烧烤酱时的原料比例可根据个人口味偏好调整。

结语

用空气炸锅做肥牛，操作简单，方便快捷，而且健康无负担。在家就能轻松享受烧烤美味，何乐而不为呢？快动手尝试一下吧，让你的味蕾得到满足。

2024-12-15

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