空气炸锅做鸡架子：家庭美味，简单易学149

鸡架子虽不起眼，却以其独特的风味倍受喜爱。市面上的鸡架子往往油腻辛辣，难以满足家庭制作的需求。今天，就让我们用空气炸锅，制作一份家常美味——自制空气炸锅鸡架子，享受健康、美味的快乐时光。

食材准备：

鸡架子：6-8个
料酒：2勺
生抽：1勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
姜片：3-4片
蒜瓣：3-4瓣
盐：适量

制作步骤：

将鸡架子清洗干净，沥干水分。
将料酒、生抽、老抽、蚝油、盐放入碗中调成酱汁。
将姜片和蒜瓣切成片，放入酱汁中搅拌均匀。
将鸡架子放入酱汁中，翻拌均匀，腌制30分钟以上。腌制时间越长，味道越入味。
将腌好的鸡架子放入空气炸锅的炸篮中。
设置空气炸锅温度为200度，时间为15分钟。中途翻动一次，使鸡架子受热均匀。
时间到后，取出鸡架子，外皮酥脆金黄，香味四溢。

小贴士：

鸡架子选择大小适中的为佳，过大或过小都不易入味。
腌制时间可根据个人口味调整，时间越长，味道越浓郁。
空气炸锅的温度和时间可根据鸡架子的数量适当调整。
出锅后可撒上椒盐或孜然粉等调味，增添风味。

结语：

自制空气炸锅鸡架子，不仅美味健康，操作也十分简单。无论是作为佐餐小食，还是休闲零食，都是不错的选择。赶紧动手试试，享受这道家常美味的乐趣吧！

2024-12-16

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