空气炸锅懒人薯条做法大全164

导语：薯条是很多人都爱吃的零食，但是传统的油炸薯条热量高，不健康。今天就来分享一下用空气炸锅做薯条的懒人做法，简单易学，低脂低卡，让你轻松享受美味又不负担。

一、食材准备* 马铃薯 2个（约500克）
* 橄榄油 1大匙
* 盐 少许
* 黑胡椒粉 少许

二、操作步骤1. 清洗马铃薯：将马铃薯清洗干净，削皮。
2. 切薯条：将马铃薯切成约 1 厘米 x 1 厘米的薯条。
3. 浸泡薯条：将切好的薯条放入冷水中浸泡 15 分钟，以去除多余的淀粉。
4. 沥干薯条：将薯条从水中捞出，沥干水分。
5. 调味薯条：将薯条放入一个大碗中，加入橄榄油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
6. 放入空气炸锅：将调味好的薯条放入空气炸锅的炸篮中，不要重叠。
7. 设置温度和时间：设定空气炸锅的温度为 200 度，时间为 15-20 分钟，中途翻动一次。
8. 取出薯条：当薯条变成金黄色且酥脆时，从空气炸锅中取出。

三、小贴士* 选择合适的马铃薯：建议选择淀粉含量较低的马铃薯，如红皮马铃薯或育空马铃薯，这样炸出来的薯条会更酥脆。
* 切薯条的大小：切薯条的厚度和大小会影响口感，建议切成约 1 厘米 x 1 厘米的薯条。
* 浸泡薯条：浸泡薯条可以去除多余的淀粉，使薯条炸出来更酥脆。
* 调味：除了盐和黑胡椒粉，你还可以根据自己的口味添加其他调料，如辣椒粉、蒜粉、芝士粉等。
* 翻动薯条：中途翻动薯条可以使薯条受热均匀，炸得更酥脆。
* 出锅后控油：将薯条从空气炸锅中取出后，可以用厨房纸巾吸掉多余的油分。

四、营养价值用空气炸锅制作的薯条比传统油炸薯条热量更低，脂肪含量也更低。每 100 克空气炸锅薯条约含：
* 热量：160 千卡
* 脂肪：3 克
* 碳水化合物：29 克
* 蛋白质：3 克

五、结语用空气炸锅制作薯条是一种健康又美味的方式。按照上述步骤，你也可以轻松做出酥脆、可口的薯条。下次想吃薯条时，别犹豫，拿起空气炸锅，享受美味吧！

2024-12-16

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