空气炸锅做蛋糕:轻松做出香甜美味389


空气炸锅是一种流行的厨房小工具,以其制作健康零食和餐点的能力而闻名。但你知道吗,你还可以用空气炸锅做出美味的蛋糕?没错,空气炸锅蛋糕不仅简单,而且比传统烤箱烘焙的蛋糕更健康。

优势:* 快速方便:空气炸锅可以快速加热,让你的蛋糕在几分钟内烘烤完成。
* 健康:空气炸锅不需要额外的油或黄油,这使得你的蛋糕比传统的烤箱烘焙的蛋糕更健康。
* 均匀烘烤:空气炸锅的热空气循环功能确保蛋糕均匀烘烤,不会出现生熟不均的情况。
* 易于清理:空气炸锅的烹饪篮易于取出和清洁,使清理过程变得轻而易举。

准备工作:* 准备一个6英寸的圆形蛋糕模具,并用油脂或烘焙纸将其涂抹。
* 预热空气炸锅至350华氏度(175摄氏度)。

材料:* 普通面粉 1 杯
* 白糖 3/4 杯
* 发酵粉 1 茶匙
* 小苏打 1/2 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
* 牛奶 1/2 杯
* 植物油 1/3 杯
* 鸡蛋 1 个
* 香草精 1 茶匙

步骤:1. 在一个大碗中,将面粉、白糖、发酵粉、小苏打和盐混合均匀。
2. 在另一个碗中,将牛奶、植物油、鸡蛋和香草精混合搅拌。
3. 将湿料逐渐加入干料中,搅拌均匀。不要过度搅拌。
4. 将面糊倒入准备好的蛋糕模具中。
5. 将蛋糕模具放入空气炸锅的烹饪篮中。
6. 烘烤10-12分钟,或直至牙签插入蛋糕中心时取出干净。
7. 将蛋糕从空气炸锅中取出,放在网架上冷却。

提示:* 为了获得更浓郁的风味,可以在面糊中加入巧克力片、坚果或水果。
* 如果没有蛋糕模具,可以用铝箔折成一个小碗形。
* 烘烤时间可能因空气炸锅的型号而异。定期检查蛋糕的熟度。
* 让蛋糕完全冷却后再涂抹糖霜或其他浇头。

常见问题解答:

Q:我可以使用任何类型的空气炸锅吗?

A:是的,你可以使用任何类型的空气炸锅。但请检查容量,确保它足以容纳蛋糕模具。

Q:蛋糕会粘在模具上吗?

A:只要你正确涂抹了蛋糕模具,蛋糕就不会粘在上面。你可以使用油脂或烘焙纸。

Q:我可以把蛋糕冷冻吗?

A:是的,你可以冷冻蛋糕。待其完全冷却后,用保鲜膜将其包裹起来,然后将其放入冰箱冷冻长达3个月。

使用空气炸锅制作蛋糕是一种快速、简单且健康的方法。按照这些步骤,你就可以做出香甜美味的蛋糕,让你的家人和朋友赞不绝口。

2024-12-17


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