用空气炸锅做虾懒人，新手也能轻松搞定！149

空气炸锅作为近年来兴起的小厨电，以其健康无油、便捷美味的特点受到越来越多人的喜爱。那么，如何用空气炸锅做出鲜美可口的虾呢？本文将详细介绍空气炸锅做虾的步骤，即使是新手也能轻松上手！

食材准备：* 新鲜虾：500g
* 盐：适量
* 黑胡椒粉：适量
* 柠檬汁：1汤匙（可选）
* 橄榄油：1汤匙（可选）

操作步骤：

1. 清洗和处理虾

* 将虾解冻（如果使用冷冻虾），用清水冲洗干净。
* 去除虾头、虾壳和虾线。

2. 腌制虾

* 在一个大碗中，加入虾、盐、黑胡椒粉和柠檬汁（如果使用）。
* 用手轻轻按摩虾，使其充分吸收调味料。
* 腌制时间为15-30分钟，时间越长，虾的味道越入味。

3. 预热空气炸锅

* 将空气炸锅预热至200摄氏度。

4. 放入虾

* 将腌制好的虾均匀地放入空气炸锅的炸篮中。
* 不要叠放虾，以确保受热均匀。

5. 烹饪虾

* 将炸篮放入预热的空气炸锅中，烹饪8-10分钟。
* 烹饪时间根据虾的大小和空气炸锅的功率而异。
* 在烹饪过程中，每隔3-4分钟晃动炸篮一次，以确保虾受热均匀。

6. 检查虾是否熟透

* 虾熟透的标志是虾肉从半透明变成不透明，卷曲变白。
* 如果不确定，可以用一把小刀切开一只虾，检查内部是否熟透。

7. 取出虾

* 当虾熟透后，用耐热手套取出炸篮，将虾转移到一个盘子中。

8. 享用美味

* 趁热食用空气炸锅做的虾，可以搭配柠檬角、酱料或蘸酱。
* 这些鲜美可口的虾是作为开胃菜、零食或主菜的绝佳选择。

小贴士：* 为了获得更酥脆的虾，可以在腌制后涂抹一层薄薄的橄榄油。
* 如果没有空气炸锅，可以用烤箱制作。将烤箱预热至200摄氏度，将虾放在铺有锡纸的烤盘上，烤制8-10分钟。
* 为了增添风味，可以在腌制过程中加入其他香料或调味品，如大蒜粉、洋葱粉或辣椒粉。
* 空气炸锅做虾时无需加水或油，因此可以减少热量和脂肪的摄入。
* 虾富含蛋白质和 omega-3 脂肪酸，是健康均衡饮食的重要组成部分。

2024-12-17

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