空气炸锅烘焙：美味糕点的健康烹饪方式48

空气炸锅以其烹饪健康快捷而著称，但你可能不知道它也能制作各种美味的糕点。本文将为你介绍空气炸锅烹饪糕点的优点，并提供多种食谱，让你亲手制作令人垂涎的糕点。

空气炸锅烘焙的优点* 健康：空气炸锅使用热空气循环烹饪食物，无需或只需少量油分。这与传统油炸相比，可以大幅减少卡路里和脂肪含量。
* 方便：空气炸锅使用方便，预热时间短。只要将食材放入炸篮中，设定时间和温度即可。
* 多功能：除了糕点外，空气炸锅还可以制作各种其他美食，如炸薯条、烤鸡肉和蔬菜。

空气炸锅糕点食谱1. 巧克力布朗尼

布朗尼是一种经典的巧克力蛋糕，在空气炸锅中制作非常简单。只需将以下食材搅拌在一起：* 无盐黄油 1/2 杯，软化
* 白砂糖 1/2 杯
* 鸡蛋 2 个
* 香草精 1 茶匙
* 全麦面粉 1/2 杯
* 可可粉 1/4 杯
* 发酵粉 1/4 茶匙
* 盐 1/4 茶匙

将面糊倒入涂有油脂的空气炸锅锅中，在 350 华氏度 (175 摄氏度) 下烘烤 15-20 分钟，或直到牙签插入中心时干净即可。2. 香蕉坚果松饼

香甜的香蕉坚果松饼是早餐或零食的完美选择。准备好以下材料：* 过熟香蕉 2 根
* 无盐黄油 1/4 杯，软化
* 细砂糖 1/2 杯
* 鸡蛋 1 个
* 香草精 1/2 茶匙
* 全麦面粉 1 杯
* 小苏打 1 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
* 切碎的核桃 1/2 杯

将所有湿性食材搅拌在一起，然后加入干性食材。将面糊放入抹有油脂的松饼模中，在 320 华氏度 (160 摄氏度) 下烘烤 15-20 分钟，或直到牙签插入中心时干净即可。3. 巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕是一种颓废的甜点，内部有流动的巧克力中心。准备以下食材：* 无盐黄油 1/4 杯
* 黑巧克力 1/2 杯，切碎
* 鸡蛋 2 个
* 细砂糖 1/4 杯
* 可可粉 2 汤匙
* all 型面粉 2 汤匙

将黄油和巧克力放在微波炉中融化。在另一个碗中，将鸡蛋和糖打发至轻盈蓬松。加入融化的巧克力混合物，然后加入可可粉和面粉。将面糊倒入抹有油脂的拉姆肯模具或迷你蛋糕模具中，在 360 华氏度 (180 摄氏度) 下烘烤 7-10 分钟，或直到中心仍然流动即可。4. 蓝莓松饼

蓝莓松饼是一种清新的夏季款待。你需要以下材料：* 低筋面粉 1 杯
* 发酵粉 1 茶匙
* 小苏打 1/2 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
* 无盐黄油 1/2 杯，软化
* 细砂糖 1/2 杯
* 鸡蛋 2 个
* 牛奶 1/3 杯
* 蓝莓 1 杯

将干性食材搅拌在一起。在另一个碗中，将黄油和糖打发至轻盈蓬松。加入鸡蛋和牛奶，然后加入干性食材。最后加入蓝莓。将面糊放入抹有油脂的松饼模中，在 375 华氏度 (190 摄氏度) 下烘烤 20-25 分钟，或直到牙签插入中心时干净即可。5. 肉桂卷

肉桂卷是一种美味的早餐或下午茶点心。准备好以下材料：* 温水 1/2 杯
* 干酵母 1 茶匙
* 细砂糖 1 茶匙
* 无盐黄油 1/4 杯，软化
* 盐 1/2 茶匙
* all 型面粉 2 杯
* 肉桂粉 1/4 杯
* 细砂糖 1/2 杯
* 无盐黄油 1/4 杯，软化

在温暖的水中溶解酵母和 1 茶匙糖。放置 5 分钟，或直到酵母发泡。在另一个碗中，将软化的黄油、盐和剩余的糖搅拌在一起。加入酵母混合物，然后逐渐加入面粉，直到形成面团。将面团揉成球，放入涂有油脂的碗中，盖上保鲜膜放置 1 小时，或直到面团发酵至两倍大。

将面团擀成一个 12x18 英寸的长方形。在软化的黄油中加入肉桂粉和糖，均匀地涂抹在面团上。从长边将面团卷起，切成 12 个卷。将卷放入抹有油脂的空气炸锅锅中，在 320 华氏度 (160 摄氏度) 下烘烤 12-15 分钟，或直到馅卷呈金黄色且牙签插入中心时干净即可。
使用空气炸锅制作糕点不仅方便快捷，而且健康美味。尝试本文提供的食谱，探索空气炸锅烹饪糕点的无限可能性。从巧克力布朗尼到肉桂卷，这些糕点一定会满足你的味蕾，同时照顾你的健康。

2024-12-17

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