空气炸锅做曲奇无称，懒人福音免洗碗88

曲奇饼干作为一款酥松香脆的甜品，一直深受大家的喜爱。传统的曲奇制作方法需要称重量，比较麻烦。今天教大家一个使用空气炸锅制作曲奇的懒人方法，无需称重，操作简单，让你轻松享受美味。

食材：* 黄油 70g（软化）
* 白砂糖 50g
* 鸡蛋 1个（50g）
* 低筋面粉 100g

制作步骤：1. 黄油软化：将黄油室温软化至手指轻按可轻松留下指印的状态。
2. 黄油打发：用电动打蛋器将软化的黄油打发至蓬松发白。
3. 加入砂糖：分三次加入白砂糖，每次都打发均匀。
4. 加入鸡蛋：分两次加入鸡蛋液，每次都打发均匀。
5. 筛入面粉：将低筋面粉过筛后，分两次加入黄油糊中，用刮刀翻拌均匀。
6. 装入裱花袋：将面糊装入裱花袋中，用花嘴挤出自己喜欢的形状。
7. 放入空气炸锅：将挤好的曲奇放入空气炸锅中，设定温度为180℃，时间为10-12分钟。
8. 中途翻面：中途翻一次面，让曲奇受热均匀。
9. 出锅冷却：待曲奇烤制完成后，取出放凉即可食用。

小贴士：* 如果你的黄油没有软化，可以将其切成小块后用微波炉加热10-15秒，直至变软。
* 打发黄油时，建议使用电动打蛋器，这样可以节省时间和力气。
* 如果没有花嘴，也可以直接将面糊挤在空气炸锅的烤架上。
* 烤制时间根据曲奇的大小和厚度而定，可以根据实际情况调整。
* 曲奇出锅后会比较软，放凉后会变脆。
* 如果一次性做不完，剩余的面糊可以冷藏保存2-3天。

总结：使用空气炸锅制作曲奇无需称重，操作简单，可以让大家轻松享受美味。只要按照上面的步骤操作，就能做出香酥可口的曲奇饼干。赶快动手试试吧！

2024-12-18

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