空气炸锅也能做麻薯，软糯Q弹巨好吃！193

麻薯，一种软糯Q弹的美食，深受许多人的喜爱。传统上，制作麻薯需要蒸煮，既费时又费力，而空气炸锅的出现，让制作麻薯变得更加简单快捷。

空气炸锅制作麻薯的优势
简单易操作：无需蒸煮，只需将材料混合均匀，放入空气炸锅即可。
节省时间：空气炸锅加热速度快，制作麻薯只需几分钟时间。
外酥内糯：空气炸锅的高温能够使麻薯外层酥脆，内层软糯，口感丰富。

材料准备
糯米粉 100g
玉米淀粉 20g
牛奶 80g
糖 20g
食用油 少许

制作步骤1. 将糯米粉和玉米淀粉混合均匀，备用。
2. 在碗中倒入牛奶和糖，搅拌至糖溶解。
3. 将牛奶溶液分次加入糯米粉中，边加边搅拌，直至形成光滑的面团。
4. 将面团分成小剂子，搓成圆球。
5. 在空气炸锅的炸篮中刷上一层薄薄的食用油，将麻薯球放入。
6. 设置温度为180℃，时间为5分钟。
7. 5分钟后，取出麻薯球，趁热食用。

小贴士
糯米粉和玉米淀粉的比例可以根据自己的喜好调整。玉米淀粉越多，麻薯会更软糯；糯米粉越多，麻薯会更Q弹。
牛奶可以用豆浆或水代替，但牛奶会使麻薯的口感更加丰富。
食用油可以防止麻薯粘在炸篮上。
制作好的麻薯可以趁热食用，也可以冷藏后再食用。冷藏后的麻薯口感会更加Q弹。

使用空气炸锅制作麻薯，不仅简单快捷，而且外酥内糯，口感美味。如果你也喜爱软糯Q弹的麻薯，不妨尝试使用空气炸锅来制作，相信它不会让你失望的！

2024-12-18

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