如何用空气炸锅轻松制作酥脆美味的梳打饼干314

梳打饼干是一种简单而美味的小点心，深受各年龄段的人喜爱。传统的梳打饼干制作方法需要烤箱，但随着空气炸锅的普及，制作梳打饼干变得更加轻松快捷。

食材：* 面粉 2 杯
* 小苏打 1 茶匙
* 盐 1/2 茶匙
* 黄油（冷藏并切成小块）1/2 杯
* 酸奶 1/2 杯

步骤：1. 预热空气炸锅：将空气炸锅预热至 180 度（350 华氏度）。
2. 制作面团：在一个大碗中，将面粉、小苏打和盐混合。加入切成小块的冷藏黄油，用手指或糕点搅拌器将其与面粉混合，直至形成粗糙的碎屑状。
3. 加入酸奶：慢慢加入酸奶，一边搅拌一边混合，直至形成一个柔软的团。
4. 揉面团：将面团倒在撒有少许面粉的工作台上，揉面 2-3 分钟。面团应该光滑且富有弹性。
5. 擀面：将面团擀成约 0.5 厘米（1/4 英寸）的厚度。
6. 切割饼干：使用饼干切刀切割出所需的梳打饼干形状。
7. 放入空气炸锅：将梳打饼干均匀地放在空气炸锅的篮子里，不要重叠。
8. 喷洒油：在梳打饼干上喷洒少许烹饪喷雾油，这有助于它们变得酥脆。
9. 空气炸：在 180 度（350 华氏度）下空气炸梳打饼干 8-10 分钟，或直至边缘呈金黄色且中心熟透。
10. 翻转饼干：在烹饪过程中，翻转一次梳打饼干，以确保均匀烹饪。
11. 取出并冷却：烤好后，将梳打饼干从空气炸锅中取出，放在烤架上冷却。

提示：* 使用冷藏的黄油可以使梳打饼干更加酥脆。
* 如果没有酸奶，可以用牛奶或水代替。
* 可以添加各种配料，如奶酪、香草或坚果，以增加风味。
* 烹饪时间可能会根据空气炸锅型号和梳打饼干的厚度而有所不同。

享受酥脆美味的梳打饼干

按照这些简单的步骤，你就可以轻松用空气炸锅制作出酥脆美味的梳打饼干。这些饼干非常适合作为早餐、零食或甜点，搭配你的喜爱酱料或黄油食用。享受吧！

2024-12-19

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