空气炸锅榴莲饼，简单易上手的美味诱惑98

引言
榴莲饼作为一道东南亚风味美食，以其浓郁的香气和香甜软糯的口感俘获了无数味蕾。随着空气炸锅的普及，制作美味的榴莲饼变得更加简单快捷。本篇文章将详细介绍如何使用空气炸锅制作令人垂涎欲滴的榴莲饼，让你轻松在家享受这道异域风情美食。

食材准备
* 榴莲果肉：300克
* 糯米粉：150克
* 粘米粉：50克
* 白糖：50克
* 盐：1克
* 水：适量

制作步骤
1. 处理榴莲果肉
将榴莲果肉剥出，放入碗中，用叉子或勺子压成细腻的泥。
2. 混合粉类
在一个大碗中，将糯米粉、粘米粉、白糖和盐混合均匀。
3. 加入榴莲泥和水
将榴莲泥分次加入粉类中，同时加入适量的水。一边加水一边搅拌，直到形成一个粘稠的面团。水的用量根据面粉吸水性而定，注意不要过多。
4. 揉搓面团
将面团放在撒有糯米粉的案板上，揉搓至表面光滑且有弹性。如果面团太黏，可以适当增加糯米粉；如果太干，可以少量加水。
5. 分割面团
将面团分成大小均匀的小剂子。每个小剂子约为25-30克。
6. 包裹榴莲馅
取一个小剂子，压扁，在中间放入少许榴莲果肉，然后将面皮包裹起来，捏紧收口。
7. 整形
将包好的榴莲饼在糯米粉中滚一滚，让其表面均匀裹上一层糯米粉。然后用手轻轻压扁，形成圆饼状。
8. 空气炸锅预热
将空气炸锅预热至180摄氏度。
9. 放入榴莲饼
将榴莲饼放入预热好的空气炸锅中，间隔均匀排列。
10. 烘烤
烘烤8-10分钟，或直至榴莲饼表面呈金黄色。烘烤过程中，可以每隔2-3分钟翻动一次榴莲饼，确保受热均匀。
11. 出炉享用
将烤好的榴莲饼取出，趁热食用。外酥里糯，榴莲香气浓郁，令人回味无穷。