空气炸锅做蛋糕胚模巨简单230

空气炸锅因其烹饪速度快、油脂含量低而受到很多人的喜爱。它不仅可以用来制作薯条、鸡翅等小吃，还可以用来制作蛋糕胚。下面就教大家如何用空气炸锅做蛋糕胚，简单易学，一起来试试吧。

一、准备材料

面粉 100g

白砂糖 50g

鸡蛋 1个

牛奶 50ml

植物油 20ml

泡打粉 1小勺

香草精几滴

二、制作步骤1. 将鸡蛋、白砂糖和植物油放入一个碗中，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入香草精，搅拌均匀。
3. 分次加入面粉和泡打粉，一边加入一边搅拌，直至面糊细腻无颗粒。
4. 加入牛奶，搅拌均匀，面糊的浓稠度应该是可以从勺子上缓缓流下来的状态。
5. 将面糊倒入抹了油的蛋糕模中，放入空气炸锅中。
6. 设置温度为160度，时间为25分钟。
7. 蛋糕胚烤好后，取出晾凉即可。

三、注意事项

1. 蛋糕模的大小要与空气炸锅的容量相匹配，以免蛋糕胚膨胀后溢出。

2. 如果没有蛋糕模，可以用耐高温的纸杯纸代替。

3. 烘烤时间根据蛋糕胚的大小而定，可以适当调整。

4. 蛋糕胚烤好后，可以用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有粘连物，就说明蛋糕胚已经烤熟了。

四、小贴士

1. 在面糊中加入少许柠檬汁或白醋，可以使蛋糕胚更加蓬松。

2. 烤蛋糕胚的时候，可以在空气炸锅中加入一碗水，可以制造蒸汽，使蛋糕胚更加湿润。

3. 蛋糕胚烤好后，可以根据自己的喜好，装饰上奶油、水果或巧克力酱等。

五、结语

用空气炸锅制作蛋糕胚简单易学，操作方便，而且制作出来的蛋糕胚蓬松暄软，口感细腻。如果你还没有尝试过用空气炸锅做蛋糕胚，不妨按照上面的步骤操作一下，相信你一定会做出美味的蛋糕胚。

2024-12-20