空气炸锅也能变果汁？自制苹果饮品新技能！182

大家好，我是你们最爱的好吃嘴博主！今天要跟大家分享一个让人意想不到的厨房小技巧——用空气炸锅做苹果饮料！是不是觉得很神奇？没错，你没听错！我们平时用来炸薯条、鸡翅的空气炸锅，竟然也能摇身一变，成为制作美味苹果饮品的利器！抛开复杂的榨汁机，让我们一起探索这个简单快捷又健康的新方法吧！

很多朋友可能觉得空气炸锅做饮料很不可思议，甚至会质疑它的可行性。其实，空气炸锅的原理是利用高速空气循环产生热量，从而达到烘烤或煎炸的效果。而我们制作苹果饮料的关键，并非利用它的“炸”功能，而是利用它的“烘烤”功能，将苹果烘烤至软烂，再进行后续的处理。这是一种全新的苹果加工方式，能最大程度保留苹果的营养和风味。

那么，空气炸锅做苹果饮料究竟是怎么操作的呢？让我们一步一步来详细讲解：

一、准备工作：

1. 选择苹果：选择新鲜、成熟度适中的苹果，品种不限，但建议选择口感偏甜的品种，例如富士苹果、红富士苹果等。避免选择过于酸涩或已经腐烂的苹果。

2. 清洗苹果：将苹果彻底清洗干净，去除表面的污渍和农药残留。用清水冲洗即可，无需使用洗涤剂。

3. 切块苹果：将清洗干净的苹果去核，切成小块。块的大小要根据你的空气炸锅容量和苹果的成熟度决定，建议切成1-2厘米大小的均匀小块，这样更容易烘烤均匀。

二、空气炸锅烘烤：

1. 预热空气炸锅：将空气炸锅预热至180℃，预热时间一般为3-5分钟。

2. 放入苹果块：将切好的苹果块均匀地铺放在空气炸锅的炸篮中，注意不要堆叠过高，以免影响烘烤效果。切勿让苹果块相互重叠，否则受热不均，部分苹果容易焦糊。

3. 设定烘烤时间和温度：根据苹果块的大小和数量，设定合适的烘烤时间和温度。一般来说，180℃烘烤15-20分钟即可。期间可以适时观察苹果的状态，如果发现颜色变深，可以适当降低温度或缩短时间。烘烤时间并非一成不变，需要根据实际情况灵活调整。

三、制作苹果饮料：

1. 冷却苹果：烘烤完成后，将苹果块取出，待其完全冷却。

2. 榨汁/研磨：冷却后的苹果块已经变得非常软烂，可以使用榨汁机将其榨成汁，也可以用料理机或手动研磨成苹果泥。根据个人喜好选择不同的处理方式。