用空气炸锅炸鲜奶：美味酥脆，在家轻松享受312

空气炸锅凭借其烹饪便捷、健康低脂的特性，俘获了众多美食爱好者的芳心。现在，我们用空气炸锅来尝试一道创新菜肴——炸鲜奶。这道菜不仅美味酥脆，更能带给你全新的味觉体验。

食材准备* 鲜奶 250ml
* 鸡蛋 2个
* 面包糠 200g
* 盐 适量
* 黑胡椒粉 适量

操作步骤1. 冷冻鲜奶
* 将鲜奶倒入冰格中，冷冻至少4小时，使其完全冻成固体。
2. 制备面包屑
* 将面包片切成小块，放入食品料理机中打碎成细面包屑。
3. 准备蛋液
* 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
4. 裹上面包屑
* 取出冻好的鲜奶块，先裹上一层蛋液，再裹上一层面包屑，用手轻轻按压，使面包屑充分粘附。
5. 空气炸锅预热
* 将空气炸锅预热至180℃。
6. 油炸鲜奶
* 将裹好面包屑的鲜奶块放入空气炸锅中，每面油炸5-7分钟，或炸至面包屑表面金黄酥脆即可。
7. 沥干油分
* 炸好的鲜奶块取出后，沥去多余的油分，即可盛盘享用。

小贴士* 冷冻鲜奶可以使它在油炸时不容易融化，保持其形状。
* 面包屑可以根据个人喜好选择普通面包糠或调味面包糠。
* 炸鲜奶时要时刻观察，避免炸过头而变焦。
* 搭配番茄酱、蛋黄酱或其他喜欢的蘸酱，味道更佳。
* 炸鲜奶可以作为开胃菜、小吃或配菜，冷热均可食用。

营养价值炸鲜奶虽然热量较低，但由于裹上了面包屑，使其脂肪含量有所增加。每100g的炸鲜奶大约含有：
* 卡路里：260千卡
* 脂肪：12g
* 蛋白质：14g
* 碳水化合物：28g
因此，在食用炸鲜奶时需要适量，以免摄入过多热量和脂肪。

用空气炸锅炸鲜奶是一道美味酥脆、简单易做的菜肴。它既可以作为开胃菜，也可以作为小吃或配菜。冷热均可食用，搭配各种蘸酱，味蕾享受更丰富。如果你想要尝试一款新颖的炸物，不妨试试这款用空气炸锅炸制的鲜奶吧！

2024-12-14

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