空气炸锅做蛋糕糯米：轻而易举，香甜可口313

空气炸锅凭借其低油无烟的健康烹饪方式，赢得了众多家庭主妇的喜爱。除了薯条、鸡翅等常见炸物，它还能制作各种甜点，其中就包括美味可口的蛋糕糯米。下面就为大家详细介绍一下用空气炸锅制作蛋糕糯米的方法和技巧。

食材准备* 糯米粉：150克
* 低筋面粉：50克
* 细砂糖：50克
* 鸡蛋：2个
* 牛奶：120毫升
* 黄油：20克，融化
* 泡打粉：1小勺
* 小苏打：1/4小勺
* 盐：1/4小勺

制作步骤

1. 混合干性材料

* 在一个大碗中，将糯米粉、低筋面粉、细砂糖、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。

2. 混合湿性材料

* 在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶和融化的黄油搅拌均匀。

3. 合并湿性材料和干性材料

* 将湿性材料倒入干性材料中，搅拌至无干粉状态。面糊的稠度应该是浓稠且有流动性的。

4. 加入馅料（可选）

* 如果需要，可以加入自己喜欢的馅料，如红豆沙、紫薯泥或水果丁。

5. 倒入空气炸锅

* 将面糊倒入空气炸锅的内锅中，均匀抹平表面。

6. 设置温度和时间

* 将空气炸锅设定为180℃，烘烤时间为15-20分钟，或直到牙签插入蛋糕中心后取出干净。

小贴士* 为了获得更松软的蛋糕，可以在面糊中加入1/2茶匙 baking powder。
* 如果面糊太稠，可以适量添加牛奶。如果面糊太稀，可以适量添加糯米粉。
* 烘烤过程中要注意观察蛋糕的状态，如果表面上色过快，可以适当调低温度。
* 烘烤完成后，将蛋糕从空气炸锅中取出，冷却后再切块食用。

成品图[在此处插入蛋糕糯米成品图]

用空气炸锅制作蛋糕糯米非常简单，只需要简单的食材和步骤，就能做出香甜可口的美味。通过控制烘烤时间和温度，可以调整蛋糕的软硬程度。下次想吃蛋糕糯米的时候，不妨试试用空气炸锅制作，既健康又美味。

2024-12-12

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