空气炸锅做鸡翅包锡纸：香嫩多汁，健康美味299

鸡翅是许多人喜爱的美味佳肴，它肉质鲜嫩，口感丰富。市面上有很多方法可以制作鸡翅，但使用空气炸锅无疑是最方便快捷的一种方式。空气炸锅制作的鸡翅外酥里嫩，保留了鸡翅本身的鲜美，同时减少了油脂摄入，是一种健康美味的烹饪方式。

材料：* 鸡翅：12个
* 盐：适量
* 黑胡椒粉：适量
* 蜂蜜：2汤匙
* 酱油：1汤匙
* 料酒：1汤匙
* 锡纸：适量
* 牙签：适量

步骤：1. 将鸡翅洗净，沥干水分。
2. 用盐和黑胡椒粉将鸡翅里外均匀腌制。
3. 在一个碗中，混合蜂蜜、酱油和料酒，搅拌均匀。
4. 将鸡翅放入调味料中，腌制30分钟以上。
5. 将腌制好的鸡翅用锡纸包起来，用牙签封好。
6. 将包好的鸡翅放入空气炸锅的炸篮中。
7. 设置温度至180°C，时间为20分钟。
8. 20分钟后，取出鸡翅，翻面，继续炸10分钟。
9. 炸至鸡翅表面金黄酥脆即可。

小贴士：* 腌制时间越长，鸡翅的味道越浓郁。如果时间充裕，建议腌制过夜。
* 锡纸包住鸡翅可以防止水分流失，使鸡翅更加鲜嫩多汁。
* 根据空气炸锅的型号和容量，一次放入的鸡翅数量可能有所不同。请根据实际情况分批烹饪。
* 炸制过程中可以根据个人喜好调整温度和时间，以达到理想的口感。
* 搭配自己喜欢的蘸料，例如番茄酱、烧烤酱或辣酱，享受美味。

营养价值：鸡翅富含蛋白质、脂肪和矿物质。据美国农业部数据，100克鸡翅含有：
* 热量：239大卡
* 蛋白质：20.3克
* 脂肪：19.4克
* 碳水化合物：0克
* 铁：3.3毫克
* 锌：4.7毫克
* 钾：227毫克

空气炸锅做鸡翅包锡纸是一种简单易行又营养美味的烹饪方式。它保留了鸡翅的鲜美，同时减少了油脂摄入，是一种健康美味的选择。

2024-12-16

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