空气炸锅也能做面包？试试这道香蕉面包342

空气炸锅凭借其健康、便捷的特点，成为厨房中的宠儿。它不仅能做出美味的炸物，还能用来制作其他各式各样的美食，包括面包。本文将介绍一种使用空气炸锅制作的香蕉面包，口感松软香甜，只需简单的步骤即可完成。

材料准备：* 熟透的香蕉：2 根
* 糖：1/2 杯
* 鸡蛋：1 个
* 黄油（软化）：1/4 杯
* 香草精：1 茶匙
* 面粉：1 又 1/2 杯
* 小苏打：1 茶匙
* 肉桂粉：1/2 茶匙
* 盐：1/4 茶匙

做法步骤：1. 预热空气炸锅：将空气炸锅预热至 160°C（320°F）。
2. 准备香蕉泥：将香蕉去皮并捣碎，得到大约 1 杯香蕉泥。
3. 混合湿性材料：在一个大碗中，将香蕉泥、糖、蛋、黄油和香草精搅拌至均匀。
4. 混合干性材料：在另一个碗中，将面粉、小苏打、肉桂粉和盐搅拌均匀。
5. 将干湿材料混合：将干性材料逐渐加入湿性材料中，并搅拌至刚混合均匀，不要过度搅拌。
6. 倒入模具：将面糊倒入涂了油的 6 寸（15 厘米）面包模中。
7. 烘焙：将模具放入预热的空气炸锅中，烘烤约 20-25 分钟，或直到插入牙签时牙签上没有粘附面糊。
8. 冷却：取出面包，并在模具中冷却 10 分钟后脱模，放在烤架上完全冷却。

小贴士：* 为了获得更浓郁的香蕉风味，可以使用更熟烂的香蕉。
* 如果没有 6 寸面包模，可以用 8 寸圆形蛋糕模替代。但注意烘烤时间需要相应延长。
* 在面糊中加入 1/2 杯坚果或干果，增添口感和风味。
* 面包可以室温保存 2-3 天。

结语：使用空气炸锅制作香蕉面包是一种简单快捷的方式，可以品尝到松软香甜的自制面包。只需几个简单的步骤，即可在家享用健康美味的早餐或下午茶点心。所以，拿起你的空气炸锅，尝试一下这道美味的香蕉面包吧！

2024-12-16

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