空气炸锅轻松get！软糯香甜红薯糕点3种做法114

红薯，自带一股甜蜜的泥土气息，无论是烤制还是蒸煮，都能轻易俘获人心。而近年来风靡的空气炸锅，则为红薯的烹饪方式增添了更多可能。今天，我们就来分享三种用空气炸锅制作红薯糕点的美味做法，让你在家也能轻松享受到软糯香甜的美味！

一、空气炸锅红薯条：酥脆外皮，甜蜜软心

这是最简单也最受孩子们欢迎的一种做法，将红薯制成条状，炸至酥脆，外皮金黄，内里软糯，一口咬下去，满足感爆棚！

材料：
红薯：1个中等大小，去皮洗净
植物油：适量
细砂糖：适量（可根据口味调整）
肉桂粉：少许（可选，增加风味）

步骤：
将红薯去皮后，切成均匀的长条，尽量大小一致，以便受热均匀。
将切好的红薯条放入碗中，淋上适量植物油，撒上细砂糖和肉桂粉（如果使用），轻轻拌匀，确保每根红薯条都均匀裹上油和调料。
将红薯条平铺在空气炸锅的炸篮里，注意不要堆叠在一起，以免影响受热。
设置空气炸锅温度为200℃，时间为15-20分钟，中途可以取出翻面一次，确保红薯条均匀受热变色。
观察红薯条的颜色，当表面呈金黄色，并且闻到香甜的气味时，即可取出，稍凉后即可享用。

小贴士：
红薯条的厚度会影响烹饪时间，如果切得较厚，需要适当延长烹饪时间。
为了避免红薯条粘连，可以在炸篮底部铺一层烘焙纸。
喜欢更甜的口感，可以增加砂糖的用量。

二、空气炸锅红薯饼：软糯香甜，口感绵密

这款红薯饼口感更加绵密软糯，适合喜欢软糯口感的朋友。做法也相对简单，无需复杂的技巧。

材料：
红薯：200克，蒸熟去皮压成泥
糯米粉：100克
粘米粉：50克
糖：30克（可根据口味调整）
植物油：适量

步骤：
将蒸熟的红薯压成泥，加入糖拌匀。
将糯米粉和粘米粉混合，逐渐加入红薯泥中，边加边搅拌，揉成光滑的面团。
将面团分成大小均匀的小剂子，用手掌轻轻压扁成饼状。
在饼的表面刷上一层薄薄的植物油。
将红薯饼放入空气炸锅的炸篮里，注意不要堆叠在一起。
设置空气炸锅温度为180℃，时间为10-12分钟，中途可以取出翻面一次，直至两面金黄。
取出红薯饼，稍凉后即可享用。

小贴士：
如果面团太干，可以适当加少量水。
红薯饼的厚度会影响烹饪时间，如果饼较厚，需要适当延长烹饪时间。

三、空气炸锅红薯球：外酥里嫩，造型可爱

这款红薯球造型可爱，外皮酥脆，内里软糯，是下午茶或小朋友的最佳零食选择。

材料：
红薯：200克，蒸熟去皮压成泥
糯米粉：100克
椰蓉：适量
糖：适量（可根据口味调整）

步骤：
将蒸熟的红薯压成泥，加入糖拌匀。
将糯米粉逐渐加入红薯泥中，边加边搅拌，揉成光滑的面团。
将面团分成大小均匀的小剂子，揉成球状。
将红薯球均匀地裹上椰蓉。
将红薯球放入空气炸锅的炸篮里，注意不要堆叠在一起。
设置空气炸锅温度为180℃，时间为10-12分钟，中途可以取出翻面一次，直至两面金黄。
取出红薯球，稍凉后即可享用。

小贴士：
可以根据自己的喜好，选择不同的裹粉，例如面包糠、芝麻等。
红薯球的烘烤时间需要根据实际情况调整，观察颜色和状态，避免烤焦。

以上就是三种利用空气炸锅制作红薯糕点的详细做法，希望大家都能在家轻松制作出美味健康的红薯糕点，享受烹饪的乐趣！记住，根据自己的口味和喜好调整食材用量和烹饪时间，才能做出最适合自己的美味佳肴！

2025-05-07

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