空气炸锅完美9寸披萨，美味触手可及！396

披萨是一种风靡全球的美味佳肴，其香脆的饼底、诱人的浇头和浓郁的芝士，让人垂涎欲滴。而有了空气炸锅，在家制作美味披萨变得更加轻松快捷，本文将为您提供一份详细指南，让您使用空气炸锅轻松制作美味的9寸披萨。

制作9寸披萨面团

材料：* 普通面粉 2 杯
* 温水 1 杯
* 酵母 1 茶匙
* 盐 1 茶匙
* 橄榄油 2 汤匙

步骤：1. 在一个大碗中，将温水、酵母和糖搅拌均匀，静置5分钟，直至酵母起泡。
2. 加入面粉、盐和橄榄油，用手或搅拌器将所有材料混合成面团。
3. 将面团揉捏至光滑且有弹性，约需要5-7分钟。
4. 将面团放入涂有油的碗中，用保鲜膜覆盖，在温暖的地方发酵1-2小时，直至面团发酵至两倍大。

制作披萨酱

材料：* 去皮西红柿 2 磅
* 大蒜 2 瓣，切碎
* 洋葱 1/2 个，切碎
* 罗勒叶 1/2 杯，切碎
* 橄榄油 2 汤匙
* 盐 和 黑胡椒粉 调味

步骤：1. 在一个大锅中，中火加热橄榄油。
2. 加入洋葱和大蒜，炒香。
3. 加入西红柿，煮沸后转小火炖煮约30分钟，直至西红柿变软。
4. 加入罗勒叶、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

制作披萨配料

您可以根据自己的喜好选择披萨配料，以下是一些流行选项：* 马苏里拉奶酪
* 佩克里诺干酪
* 帕尔马干酪
* 意大利辣肠
* 火腿
* 洋蓟
* 洋葱
* 青椒
* 蘑菇

组装披萨

1. 将发酵好的面团分成两半，擀成9寸的圆形薄饼。2. 在薄饼上均匀涂抹披萨酱，留出边缘部分。3. 撒上您选择的配料，适量即可，不要堆得太满。4. 在上面撒上马苏里拉奶酪和您喜欢的其他奶酪。

使用空气炸锅烹饪

1. 将空气炸锅预热至200摄氏度（400华氏度）。2. 将披萨放入空气炸锅的炸篮中。3. 烹饪8-10分钟，或者直到奶酪融化，饼底呈金黄色。

小贴士
如果您没有酵母，也可以使用泡打粉来制作面团。
为了获得更酥脆的饼底，可以在烹饪前在饼底刷上一层橄榄油。
如果您使用新鲜的西红柿制作披萨酱，请先去皮并切碎。
如果您使用的是预先做好的披萨面团，请在烹饪前将其在室温下回温30分钟。
您可以使用您喜欢的任何配料来制作披萨，发挥您的创意！

有了这些简单的步骤，您就可以使用空气炸锅制作出美味的9寸披萨了。无论是与家人分享还是作为聚会的开胃菜，这款披萨都是一个令人愉悦的选择。所以，拿起您的空气炸锅，享受美味披萨带来的乐趣吧！

2024-12-20

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